Donuts conquistam o paladar dos brasileiros e impulsionam vendas

Foto: Receitas

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Um levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB) mostrou que as vendas do produto geraram R$ 656,7 milhões nos últimos 12 meses, resultado que representa um avanço de 78% em relação ao período anterior.

Os dados indicam que o doce foi comprado mais de 28 milhões de vezes ao longo do último ano, refletindo o aumento da procura por esse tipo de alimento no país.

Segundo a pesquisa, o período da tarde concentra a maior parte do consumo, seguido pelas primeiras horas do dia. O público entre 25 e 34 anos lidera as compras, enquanto as mulheres aparecem como as principais consumidoras da categoria. As padarias continuam sendo os locais onde os donuts são mais procurados.

Para o setor de alimentação, o crescimento está ligado à popularização dos donuts, à variedade de versões disponíveis e ao interesse dos consumidores por opções práticas para acompanhar o café ou servir como sobremesa e lanche ao longo do dia.